RECETA: Corbatitas en salsa roja

Por / 0 Comentarios / 6 Enero, 2015

corbatitas

 

Primera receta de Lunes Sin Carne!!!

Ingredientes

1 taza de carne de soya
1 zanahoria rallada
1 pimentón rojo
1 cebolla (pequeña) picada fina
1 paquete de salsa de tomate
Orégano
Cilantro
Aliño completo
Aceite
Sal


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Preparación

1-. En un bowl hidratar la carne en soya por 15 minutos con agua hirviendo y una pizca de sal. Pasado el tiempo escurrir y eliminar todo el líquido, reservar.

2. En un sartén o wok con aceite caliente sofreír la cebolla, zanahoria y pimentón por 3 minutos. Agregar la carne de soya reservada, cocinar a fuego lento por 5 minutos.

3. Añadir la salsa de tomate y los aliños, mezclar y dejar otros 5 minutos para que la carne tome los sabores.

4. Aparte preparar las corbatitas con agua hirviendo, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Una vez listas escurrir y servir con la salsa.

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Escrito por Daniela Mancilla R.